Nach einer klinischen Ausbildung und Arbeit als Dozent in der Gesundheits- und Krankenpflege wechselte Peter Hoyer 1991 zu einem Marktführer und DAX-Konzern in der Medizintechnik. Dieser entsandte ihn als Marketing Director Asia Pacific nach Hong Kong. Berufsbegleitend absolvierte Hoyer ein MBA-Studium an der University of Hull und einen Executive MBA an der Kaderschule St Gallen. Er arbeitete in Deutschland bei einem Global Player in der Biotechnologie, dann gründete er für ein amerikanisches Familienunternehmen in der Orthopädie in Hong Kong ein regionales HQ. Hier baute er u.a. ein Distributoren-Netzwerk in China, Japan, Korea und Australien auf. 2011 zog ihn eine Produktinnovation nach England: In einem Start-up-Unternehmen verantwortete er als Chief Commercial Officer und Mitglied der Geschäftsleitung den Market Access eines Dialysegeräts. Seit 2019 setzt er seine Expertise in der Personalberatung ein. Er war zunächst Partner einer Frankfurter Beratungsgesellschaft und ist seit Januar 2022 Alliance Partner im Beratungs- und Executive-Search-Team von PAWLIK.